น้ำแดงแก้วมังกร

น้ำแดงแก้วมังกร

ช่วงฤดูร้อนเช่นนี้ จะออกไปเที่ยวเล่นนอกบ้านก็ไม่ไหว แค่ ก้าวเท้าออกนอกชายคาบ้านก็แทบจะละลายไปกับความร้อนระอุแล้ว ไหนบางวันจะมีฝนโปรยปรายลงมาแบบงงๆว่านี่มันฤดูกาลไหนกันเนี่ย

ถ้ามิตรรักนักกินท่านใดเป็นเหมือนเราแล้วละก็ ลองหามุมสงบๆ หนังสือเล่มโปรด และเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้ว ก็พอจะช่วยดับอุณหภูมิที่ร้อนระอุไปได้ในระดับหนึ่ง ว่าแล้วมื้อนี้  ก็เข้าครัวเพื่อไปเตรียมลงมือทำ “น้ำแดงแก้วมังกร” ที่มีสีแดงเข้มมองแล้วชื่นตาชวนดื่มเสียนี่กระไร

       สำหรับส่วนผสมก็มี

แก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง 1 ½ ผล (ผลละประมาณ 1 ขีด)
น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย
น้ำส้มคั้น ¼ ถ้วย
เกลือไอโอดีน ¼ ช้อนชา
เตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว มาดูวิธีทำที่ง่ายแสนง่ายกันเลย เริ่มที่นำแก้วมังกรเนื้อแดงที่แช่ในตูเย็นจนเย็นได้ที่แล้วมาผ่าครึ่งผลตามแนวยาว ลอกเปลือกออก และจัดการหั่นเนื้อแก้วมังกรเนื้อแดงเป็นชิ้นเล็กใส่เครื่องปั่น พร้อมด้วยน้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือไอโอดีน แล้วปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ที่ จากนั้นเทใส่แก้วใสๆ จะประดับด้วยเนื้อแก้วมังกรฝานเล็กๆพอสวยงามก็ได้ ไม่ว่ากัน ก็จะได้ “น้ำแดงแก้วมังกร” ที่พร้อมเติมความฉ่ำ ดับร้อนได้ทันที ทุกที่ทุกเวลากันแล้ว

เลือกมุมดีๆ กับหนังสือเล่มโปรดได้แล้ว ก็อย่าลืมยกเครื่องดื่มเย็นใจไปไว้จิบข้างกาย เพื่อดับร้อนกันด้วยละ รับลองว่าร้อนนี้สดชื่นได้ด้วย “น้ำแดงแก้วมังกร” แน่นอน

น้ำแดงแก้วมังกร